Ihr Lieben,💛

Ich liebe ja Kürbiskerne und alles was mit Kürbis zu tun hat. Gestern Nachmittag habe ich dann mit meiner Mama❤️ leckere Kekse gebacken und da ist mir die Idee gekommen einfach mal Kürbiskernkipferl zu machen, sogar mit leckerem Kürbiskernöl, das mir so schmeckt.

Was dabei herausgekommen ist, und wie das Rezept dazu ist, hab ich jetzt für euch😊😘

Das Braucht ihr:

❤️300g glattes Mehl( Bei Bedarf noch mehr)

❤️250g kalte Butter

❤️100g Staubzucker

❤️80g Mandeln

❤️100g Geriebene Kürbiskerne

❤️1 Dotter

❤️1 Messerspitze Zimt

❤️Kürbiskernöl nach Wahl Und Geschmack (2-3 EL ca.)

Glasur:

❤️150g Vollkornkuvertüre

So gehts:

❤️Für den Teig alle Zutaten mit den Fingern verreiben und glatt kneten. Bei Bedarf könnt ihr noch mehr Mehl nehmen. Kommt aufs Kernöl an.Ich finde auch die grüne Farbe vom Kernöl total super😊💛

❤️Teig in Folie wickeln, flach drücken und für ca.1 Stunde kalt stellen. Rohr auf 180 Grad vorheizen. Teig halbieren und zu Stangen rollen.

❤️Mit einem Messer abschneiden und zu Kipferl formen. Kipferl auf Bleche legen und im Rohr ca.12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

❤️Für die Glasur, die Kuvertüre überm Wasserbad schmelzen lassen und die Kipferlenden vorsichtig eintunken. Auf Papier vorsichtig trocknen lassen.

❤️Probiert sie aus, sie schmecken echt sehr lecker😋⭐️👌🏻

Einen schönen Donnerstag😘

Eure Sabrina😊⭐️