Neujahrskipferl: Feta-Speckkipferl­čąô

Na, habt ihr einen guten Rutsch ins neue Jahr 2018 gehabt?

Oft bekommt man Besuch und da kommt man nicht mehr zum Einkaufen oder nach den Feiertagen ist der K├╝hlschrank eher leer. Es gibt Lebensmittel die hab ich immer im Haus, aus denen man schnell etwas leckeres zaubern kann.­čśő

Das braucht ihr dazu:

­čąô2 Rollen Bl├Ątterteig

­čąôCreme Fraiche

­čąôca.300g Speck gew├╝rfelt

­čąô1/2 Packung Feta

­čąôSalz und Pfeffer

­čąô1 Ei, verquirlt

­čąôgehackte K├╝rbiskerne

Und so gehts:

­čąôDas Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

­čąôDen Bl├Ątterteig ausrollen und in der Mitte durchschneiden. Dann vierecke ausschneiden. Und dann in Dreiecke schneiden.

­čąôDie Speckw├╝rfel in einer Pfanne sch├Ân knusprig braten. Man richt es sofort­čśő­čśŐ

­čąôDas Creme Fraiche mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und auf die Dreiecke streichen. Die Speckw├╝rfel daraufgeben.

­čąôVon der breiten Seite her einrollen und zu Kipferl formen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit K├╝rbiskerne bestreichen.

­čąôIm Rohr bei 180 Grad ca.20-25 Minuten goldbraun backen.

­čąôGeniessen­čśő­čąô

­čąôLasst euer Kreativit├Ąt freien Lauf. Man kann nahezu alles im Bl├Ątterteig backen. Es geht schnell, und man hat was gezaubert, wenns mal schnell gehen muss­čśŐ

Somit einen sch├Ânen Dienstag­čśŐ

Eure Sabrina­čśś

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