Kohlroulade mit Erd├Ąpfel­čŹ┤

Hallo ihr Lieben­čśŐ

Heute zum Feiertag gibts bei mir ein leckeres hausmannsk├Âstliches Rezept ,die Kohlroulade.

Fr├╝her schon gerne gegessen, wenn sie Mama liebevoll f├╝r uns zubereitet hat. Und noch heute lieben wir sie.

Dazu braucht ihr:

­čŹ┤2 Bl├Ątter Kohl pro Roulade

­čŹ┤500g Faschiertes

­čŹ┤Reis

­čŹ┤Erd├Ąpfel

­čŹ┤4 Eier

­čŹ┤1/2 Becher Sauerrahm

­čŹ┤250ml Rindssuppe

­čŹ┤Salz und Pfeffer

­čŹ┤eventuell Zahnstocher( zum Fixieren der Rouladen)

Und so gehts:

­čŹ┤Den Reis kochen. Die Erd├Ąpfeln sch├Ąlen und ebenso kochen oder im Dampfgarer garen.

­čŹ┤Die Rindsuppe kochen. Eine hitzebest├Ąndige Auflaufform ausbuttern.

­čŹ┤In einer Pfanne ├ľl erhitzen und das Faschierte darin anbraten. Salzen und Pfeffern und abschmecken.

­čŹ┤Den Gekochten Reis zum Faschierten geben und ein bisschen umr├╝hren und abschmecken.

­čŹ┤3 Eier unterr├╝hren und gut verr├╝hren.

­čŹ┤Die Faschiertes/Reis Mischung in einzelne(oder 2) Kohlbl├Ątter einrollen und mit Zahnstocher fixieren. In die Auflaufform legen.

­čŹ┤Wenn alle Rouladen in der Form sind, mit der Suppe ein bisschen ├╝bergie├čen. Nicht die ganze Suppe nehmen.

­čŹ┤1/2 Becher Sauerrahm, 1 Ei und der Rest der Suppe vermischen und ebenso dar├╝ber gie├čen.

­čŹ┤Die Rouladen bei 190 Grad ca.30 Minuten ins Rohr geben.

­čŹ┤Aus dem Rohr nehmen und mit den Erd├Ąpfeln servieren.

Ich sags euch es ist sooooo lecker. Und wenn euch F├╝lle ├╝berbleibt, schmeckt auch sooo sehr sehr lecker­čśő­čśő­čśő

Einen sch├Ânen Feiertag Abend,

Eure Sabrina­čśś

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