Winterliche SelleriecremesuppeđŸ”

Hallo ihr Lieben,

Brrrrrâ„ïžđŸ’š Draussen ist es ja Bitterkalt, herinnen genießen wir diese leckere warme Selleriecremesuppe.

Und das braucht ihr dazu:

đŸ”1 Sellerieknolle

đŸ”2 Zwiebeln( in WĂŒrfel geschnitten)

đŸ”1/4 Liter Milch

đŸ”1/2 Liter GemĂŒsebrĂŒhe

đŸ”8 EL Schlagobers

đŸ”1 Schuss Essig

đŸ”Olivenöl

đŸ”Salz und Pfeffer

đŸ”Eine Prise Zucker

đŸ”BrotwĂŒrfel

Und so gehts:

đŸ”Sellerie waschen und schĂ€len. Den Sellerie in WĂŒrfel schneiden.

đŸ”Zwiebeln auch in WĂŒrfel schneiden. Zwiebeln und Sellerie in ein wenig Olivenöl bei milder Hitze einige Minuten andĂŒnsten, mit einem Schuss Essig ablöschen.

đŸ”Köcheln lassen, mit Milch und der GemĂŒsebrĂŒhe auffĂŒllen und ca.20-25 Minuten kochen lassen.

đŸ”Die Suppe fein pĂŒrieren. Mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen und ev. mit einer Prise Zucker abschmecken.

đŸ”Schlagobers zugeben und die Suppe nochmals leicht aufkochen und abschmecken.

đŸ”Servieren mit BrotwĂŒrfel und Selleriedeko.

đŸ”Geniessen😋

Sooo lecker😋 Eine wunderbare WintersuppeđŸ‘ŒđŸ»

Einen Schönen Abend,

Eure Sabrina😘

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