So, nun schaffe ich es endlich euch das Rezept dieser leckeren Roten Rüben Laibchen auf meinem Blog zu schreiben.

Es schmeckt sehr lecker, geht schnell und ist optimal zum Starten in meine Low Carb Challenge von Koch mit Herz

Die nächsten 30 Tage werdet ihr veemehrt Low Carb Rezepte von mir sehen😊

Und das braucht ihr dazu:

🍴500g vorgekochte Rote Rüben

🍴250g Haferflocken

🍴1 TL Backpulver

🍴2 EL Guakernmehl

🍴1/2TL Kreuzkümmel

🍴1TL Schwarzkümmel

🍴1TL Salz

🍴1/2Stk. Zitrone

🍴100ml Wasser

Und so geht’s:

🍴Die Rote Rüben klein schneiden. Die 1/2 Zitrone auspressen und zu den Roten Rüben geben.

🍴Die restlichen Zutaten zu den Rote Rüben geben und alles gut durchkneten. 15 Minuten quellen lassen.

🍴Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Masse der Laibchen noch einmal durchkneten. Aus der Masse Laibchen formen, und aufs Backblech geben.

🍴Bei 180 Grad 30 Minuten backen. Nach der Hälfte die Laibchen einmal wenden.

🍴Sehr gut dazu passt ein Preiselbeerdip(Sauerrahm/Preiselbeermarmelade) und Salat.

🍴Dieses Rezept ist auch ab heute auf dem Oberösterreichischen Ernährungsblog Schmeck’s

Wo ich gerade Gastbloggerin bin🤗

Als Rezept der ‚Leichten Küche‘ im Februar könnt ihr euch dort mein Rezept anschauen😊

Einen schönen Mittwoch Abend😊

Eure Sabrina🌷