Curry Toastbrot mit Blütenbutter und Tomaten – Karottenaufstrich🥕

Guten Morgen an diesem kalten Sonntag!😊

Lecker wird bei uns Low Carb gefrühstückt mit einem herrlichen Toastbrot mit Butter und Aufstrich.

Und nun habe ich das Rezept für euch:

Curry Toastbrot:

Das brauchst du:

🍞120g Kokosmehl

🍞30g Flohsamenschalen

🍞1 TL Salz

🍞2 EL Essig

🍞1 Pck. Backpulver

🍞5 Eier

🍞500g Topfen

🍞Curry

So gehts:

🍞Erst die trockenen Zutaten vermischen, dann Eier, Essig, Topfen dazu und mit unter mischen.

🍞Wenn der Teig fertig gerührt ist in eine Kastenform geben.

🍞Backofen (Umluft)auf 180 Grad vorheizen und Toastbrot für 60 Minuten backen.

🌷Für die Blütenbutter , weiche Butter mit Blüten verrühren.

🌷Zu einer Rolle formen und einkühlen/ einfrieren.

Für den Aufstrich:

🥕ein paar Karotten

🥕Tomaten eingelegt

🥕Tomatenmark

🥕eventuell Topfen

🥕Gewürze

🥕Salz, Pfeffer

So gehts:

🥕Karotten hacheln, mit den anderen Zutaten vermischen. Pürieren und gut würzen.

🥕Schon hast du einen leckeren Aufstrich.😋

Mein Frühstück habe ich platziert auf wunderbar farbigen Geschirr von Tchibo Österreich.

Schaut im Shop vorbei und holt es euch🙌🏻🙌🏻

In freundlicher Kooperation mit Tchibo Österreich

Einen schönen Sonntag😊

Eure Sabrina🌷😘

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