Guten Morgen😊

Wenn der Sommer kommt, und im Garten alles blüht und wächst, geht’s bei mir in der Küche rund. Es wird Saft gemacht, so viel es geht😊

Heute hab ich für euch einen leckeren Kirschsirup🍒

Das brauchst du dazu:

🍒1 kg Entkernte Kirschen

🍒50g Zitronensäure

🍒1,5 Liter Wasser

🍒1,5 kg Kristallzucker

🍒Saft von 2 Zitronen

So geht’s:

🍒Wasser in einem Topf aufkochen. Bisschen sprudeln lassen.

🍒Topf vom Herd nehmen. Entkernte Kirschen, Zitronensäure & Saft hinzu geben. Die Kirschen sollen damit bedeckt sein.

🍒Einige Stunden oder über Nacht stehen lassen. Anschließend pürieren.

🍒Durch ein Sieb geben. Mit Kristallzucker aufkochen, und ein paar Minuten köcheln lassen. Noch heiß in Flaschen füllen.

🍒Fertig ist dein leckerer Kirschsaft🍒🌞

Einen schönen Wochenstart 🌞

Eure Sabrina💛🍒