Naaaa, endlich komm ich mal wieder dazu euch dieses leckere sommerlich leichte Rezept der Kekse reinzuschreiben😊

Und das brauchst du für deine Kekse:

🍋140g Mehl

🍋150g Haferflocken

🍋3 EL Honig

🍋1-2 EL Zitronenzesten

🍋1/2 TL Backpulver

🍋1/2 TL Zimt

🍋1 Prise Salz

🍋125g Heidelbeeren

🍋1-2 TL Vanillepaste

🍋100g gehackte Nüsse

🍋75ml Buttermilch

🍋1/3 Tafel Weisse Schokolade

So geht’s:

🍋Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

🍋Die Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und Zesten vermischen.

🍋In einer kleineren Schüssel Honig, Vanille und Buttermilch mischen.

🍋Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig die Heidelbeeren dazugeben.

🍋Kleine Häufchen auf ein Backpapier geben. Immer etwas Abstand dabei lassen. Auch mit einem kleinen Löffel gehts gut.

🍋Für 15-20 Minuten goldbraun backen.

🍋 Die weisse Schokolade schmelzen und über die Kekse streichen.

🍋Eventuell noch Zitronenzesten darüber streuen.

🍋Ich sags euch die schmecken soooo verdammt lecker zum Cappuccino.

Probiert es aus und holt euch ein sommerliches Keks zum Nachmittagskaffee🍋🙌🏻

Einen schönen Abend😊

Eure Sabrina💛

In freundlicher Kooperation mit Gmundner Keramik

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