Scholle mit Brotkruste, gegrillte Tomaten & Basilikumsauce🐟

Guten Abend ihr Lieben😊

Ich hab’s mir nun gemütlich auf der Couch gemacht und schreib euch nun das schnelle leckere Rezept der Scholle rein🤗

Das brauchst du dazu:

🐟4 Tomaten

🐟Salz, Pfeffer

🐟1 Scheibe Toastbrot

🐟Olivenöl

🐟1-2 Schollenfilets( auch gefroren)

🐟1/2 Becher Joghurt

🐟2 TL Zitronensaft

🐟ein paar Basilikumblätter

So geht’s:

🐟Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Tomaten waschen, Halbieren. Auf ein Backblech legen und salzen & pfeffern. Im Ofen 15-20 Minuten braten.

🐟Das Toastbrot würfeln und mit 1 EL Olivenöl & Kräutern zu einer krümeligen Masse verreiben.

🐟Den Fisch neben den Tomaten aufs Blech legen und mit der Brotmasse bestreichen.

🐟Ca.15-20 Minuten backen.

🐟Für die Basilikumsauce das Joghurt mit 2 TL Zitronensaft verrühren und würzen. Basilikumblätter klein schneiden und unterrühren.

🐟Mit dem Fisch und den Tomaten servieren.

Mahlzeit:)😊

Ist Gesund, schmeckt gut und geht schnell🤗🙌🏻

Probiert es aus:)

Einen schönen Abend😊

Eure Sabrina💛

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