Pavlova mit Vanille, Erdbeer & Rhabarber🍓❤️💕

am

Soooo, ihr Lieben💕

Tataaaaaa, meine erste Pavlova.

Zwar nicht perfekt, etwas zersprungen, aber sooooo unglaublich leeeeecker😋😋

Jetzt aber zum Rezept:)

Du brauchst:

💕4 Eiklar

💕200g Zucker

💕1 EL Maizena(Speisestärke)

💕1/2 TL Weißer Balsamicoessig

💕1 Päckchen Vanillezucker

💕ein paar Erdbeeren

💕3 Stangen Rhabarber

💕1 EL Zucker

💕4 EL Sirup( Holler, Melissen,…)

💕250ml Schlagobers

💕150g Joghurt Vanille Eisl Eis

💕2 EL Vanillezucker Dr.Oetker Österreich

So geht’s:

💕 Ofen auf 150 Grad Heißluft vorheizen.

💕Eiweiß steif schlagen. Dabei 200g Zucker einrieseln lassen.

💕Weiterschlagen bis eine glatte, feste & glänzende Masse entsteht.

💕Stärke daraufsieben, Essig hinzugeben & unterheben.

💕Ein Backblech mit Backpapier belegen. Einen Kreis( Durchmesser 19cm) aufzeichnen.

💕Backpapier umdrehen. Den Eischnee als Berg in den Kreis geben, und kuppelförmig auftürmen.

💕Den Ofen auf 120 Graf herunterschalten und die Pavlova 1 1/2 Stunden darin backen.

💕Könnte sein das der Boden Risse bekommt, ist nicht schlimm:)

💕In der Zwischenzeit den Rhabarber in Stücke schneiden und mit Zucker & Sirup aufkochen lassen, und ein bisschen einkochen.

💕Das Schlagobers steif schlagen und mit dem Joghurt und dem Vanillezucker vermischen.

💕Ofen ausschalten und die Pavlova auskühlen lassen.

💕Dann die Pavlova mit der Creme, dem Rhabarber & den frischen Erdbeeren servieren:)

💕Und schon hast du eine wunderbare leckere Torte:)

💕Lass sie dir schmecken😋💕❤️

Ein schönes Wochenende:)

Eure Sabrina💕

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