Feiertag Nachmittag, ich liege in der Sonne☀️,

Und da fällt mir ein das ich euch noch das leckere Rezept der Erdbeer – Rhabarber Marmelade 🍓reinschreiben möchte😉🤗🙌🏻

Nun aber zum Rezept:

Du brauchst:

🍓500g reife Erdbeeren

🍓500g Rhabarber

🍓1 Vanilleschote

🍓500g Gelierzucker 2:1

🍓1 EL Zitronensaft

So geht’s:

🍓Erdbeeren waschen & in kleine Stücke schneiden. Rhabarber schälen & auch in kleine Stücke schneiden.

🍓Vanilleschote aufschneiden und das Mark zum Obst geben.

🍓Zitronensaft & Gelierzucker unterrühren, und das Obst ca.1/2 Stunde ziehen lassen.

🍓Alles in einen großen Topf geben & köcheln lassen bis es weich ist.

🍓Pürieren und nochmals aufkochen lassen. Mit Hilfe eines Schöpflöffels randvoll in die Gläser füllen, zudrehen ( fest verschließen) und auf den Kopf stellen.

🍓Abgekühlt halten die Gläser etwa ein Jahr.

🍓🍓🍓Soo hast du eine super fruchtig leckere Sommermarmelade😋😋🍓

Einen schönen sonnigen Feiertag☀️

Eure Sabrina☀️

In freundlicher Kooperation mit der Gmundner Keramik

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