Linzertorte🍂🧡

Guuuten Morgen 🍂☔️

Ooooh du lieber Oktober, heute bist du ja Grau in Grau & Nebelig.💨☂️

Da bleiben wir Herinnen im Warmen mit Pulli & Stricksocken und genießen eine leckere Linzertorte🥧

Und so geht’s😋🙌🏻

Linzertorte

Das brauchst du:

🧡50g Walnüsse

🧡100g Haselnüsse

🧡100g Mandeln

🧡1/2 TL Kakao

🧡2 Msp. Zimt

🧡1 Msp.Nelken

🧡1/4 TL Backpulver

🧡250g Butter, in Stücken

🧡200g Zucker

🧡250g Mehl

🧡1 kleines Ei

🧡ca.300-400g Ribiselmarmelade

🧡1 verquirltes Ei zum Bestreichen

So geht’s:

🧡Die Walnüsse, Haselnüsse & Mandeln ganz fein mahlen.

🧡Alle restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

🧡Der Teig sollte schön weich und etwas klebrig sein.

🧡Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und nochmals zu einem ‚Klops‘ zusammenkneten.

🧡In eine Schüssel geben und abgedeckt zugedeckt über Nachr kühl lagern.

🧡Geht auch für mind.4 Stunden im Kühlschrank.

🧡Die Hälfte des Teiges nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

🧡Der Teig lässt sich nicht gut rollen. Das soll er auch nicht.

🧡Eine Springform mit einem Backspray aussprühen.

🧡Den Teig in die Springform geben.

🧡Einen Rand formen.

🧡Mit der Ribiselmarmelade bestreichen.

🧡Mit dem restlichen Teig Streifen schneiden. Und diese Gitterförmig auf die Torte legen.

🧡Bei den Motiven kannst du kreativ sein.

🧡Mit dem verquirlten Ei das Gitter ganz dünn bestreichen.

🧡Für ca.50 Minuten bei 160 Grad die Linzertorte backen.

🧡Gut auskühlen lassen.

🧡Nach 3-4 Tage durchgezogen schmeckt die Linzertorte noch besser😊

🧡Probier es aus und lass dich begeistern🙌🏻❤️

Die wunderschöne Keramik, die ich so unglaublich schön finde , gibt’s bei der Gmundner Keramik

❤️Schaut vorbei in Gmunden✌🏻

Eure Sabrina🧡🍂

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