Kürbis Cheesecake

Guten Morgen🧡

Na, ihr habt auch Lust auf einen leckeren Kürbis Cheesecake?

Noch dazu in gesunder Form?

Dann seit ihr heute genau richtig🙌🏻

Denn in diesem Cheesecake sind leckere Produkte vom Wohlmayergut aus Thalheim bei Wels mit verarbeitet🤗

Nun aber zum Rezept:

Das brauchst du dafür:

🍂100g Haferflocken

🍂100g Apfelmus

🍂2-3 EL Kürbismehl (Wohlmayergut)

Mitte:

🍂200g Frischkäse

🍂200g Magerquark

🍂40g Honig

🍂2 Bananen(können auch leicht braun sein)

🍂20g Stärke

Topping:

🍂200g Kürbismus

🍂10g Honig

🍂Vegetarische Gelatine

So geht’s:

🧡Heize den Backofen auf 150 Grad vor.

🧡Mixe die Haferflocken ganz fein und vermeng sie mit dem Apfelmus und dem Kürbismehl.

🧡Füll die Masse in deine Kuchenform. (Riess Auflaufform)

🧡Die Masse kommt für 8-10 Minuten in den Ofen.

🧡In der Zwischenzeit püriere die Bananen und vermische sie mit den anderen Zutaten für die Mitte des Cheesecake’s.

🧡Vermenge alles gut miteinander und gib es auf den Boden des Cheesecake’s.

🧡Nun gib die Form nochmals für 25 Minuten in den Ofen.

🧡Lass sie anschliessend im Kühlschrank 2 Stunden abkühlen.

🧡Für das Topping schneide den Kürbis(ohne Schale) in kleine Stücke und gib sie in den Dampfgarer oder koche sie weich.

🧡Nun püriere sie und gib Honig hinzu, lass es nochmals aufkochen und gib die Gelatine per Packungsanleitung hinzu.

🧡Gib das Kürbistopping auf den Cheesecake und lass es im Kühlschrank anziehen, bis ess schön kalt und fest ist.

🧡Schneide deinen Cheesecake in Stücke und geniesse ihn:)

Einen sonnigen Dienstag🧡🌞

Hoffentlich😉

Eure Sabrina 😊

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Kooperation

Wohlmayergut-Thalheim/Wels

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