Kürbis Apfel Törtchen

Wir blicken in Richtung Herbst🍂🧡

Und das machen wir mit diesen leckeren Herbsttörtchen😋😍

Ein himmlisches Herbstgedicht mit Kürbis, Apfel & Zimt🧡🍂

Was für mich absolut herbstlich ist….

Perfekt serviert auf der wunderschönen Keramik mit dem roten Hirsch von der Gmundner Keramik {Werbung}

Nun aber zum leckeren Herbstrezept:

Apfel Kürbis Törtchen mit Sauerrahm Schlagobers Creme🍎🧡

Die Zutaten:

Das brauchst du:

Für die Böden:

🍎65g Butter

🍎75g Zucker

🍎1 Ei

🍎65g Mehl

🍎65g gemahlene Haselnüsse

🍎1 gestrichener EL Backpulver

Für die Apfel/Kürbisschicht:

🍂1 Apfel

🍂200-300g Kürbis

🍂Etwas Zimt

🍂Etwas Zucker

🍂100 Ml Apfelsaft

🍂Etwas Vanille

🍂etwas Gelatine

 

Für die Sauerrahm/Schlagobers Schicht:

🧡1 Becher Sauerrahm

🧡1 Becher Schlagobers

🧡Zimtzucker zum Bestreuen

Die Zubereitung:

So geht’s:

🍎Backe als erstes die Böden. Dazu verwende ich meine Dessertringe.

🧡Heize den Ofen auf 180 Grad vor und trenne das Ei.

🍂Schlage das Eiweiß zu Eischnee und verrühre das Eigelb mit Butter und Zucker bis alles schön cremig ist.

🍎Vermische dann die trockenen Zutaten und hebe sie abwechselnd mit dem Eischnee unter.

-🧡Verteile die Masse in den gefetteten Förmchen und backe diese ca.20 Minuten.

🍂Lass sie dann abkühlen.

🍎Schneide den Apfel und den Kürbis in kleine Stücke und dünste diese mit etwas Zucker, Vanille und Zimt bis sie weich werden.

🧡Lösche das ganze mit Apfelsaft ab und lass es noch ein bisschen weiterziehen.

🍂Hebe nun die Fruchtstückchen auf die Tortenböden.

🍎Den Apfelsaft verrührst du mit Gelatine und lässt dieses noch ein bisschen einkochen.

🧡Gib diesen nun auch auf die Törtchen.

🍂Stell es ein bisschen kalt, so dass es anzieht.

🍎Nun schlage den Schlagobers auf und rühre den Sauerrahm unter.

🧡Verteile es auf den Törtchen und bestreue diese mit Zimt und Zucker.

Probiere dieses leckere Herbstdessert sus und lass es dir schmecken😋😍

Wir machen uns jetzt auf in den Urlaub in Österreich🇦🇹und mehr Herbstinspo am Küchentisch gibt‘s dann bald für Euch:)🤗

Habt‘s einen schönen Sonntag🤗

Eure Sabrina🧡

In freundlicher Kooperation mit der Gmundner Keramik

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Kooperation

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