Bei diesem Wetter da draussen brauchen wir doch wahres Soulfood♥️
Stellen wir uns schon langsam darauf ein, das es kälter wird und wir herinnen bei Kerzenschein und mit warmen Decken leckeres geniessen🥰😋
Warum da nicht auch mein Zupfbrot mit Zimt und Zucker geniessen?
Zupfbrot geht nur zum Grillen, ach quatsch! Es geht auch mit Zimt und Zucker, schmeckt sogar super gut !
Und wie‘s geht das zeig ich euch jetzt….
Zupfbrot mit Zimt& Zucker
Die Zutaten:
Das brauchst du:
✨150 ml lauwarme Milch
✨50g Zucker
✨20g Germ
✨375g Weizenmehl
✨1/2 TL Salz
✨50g geschmolzener Butter
✨1 Kastenform
Für die Füllung:
🧡75g geschmolzener Butter
🧡1 TL Zimt
🧡100g brauner Zucker
Die Zubereitung:
So gehts:
♥️Die Kastenform mit Trennfettspray einsprühen.
♥️Lauwarme Milch und Zucker in einer Schüssel mischen und dann den frischen Germ einbröseln.
♥️Die Germ-Milch auf die Seite stellen, bis sie zu Schäumen beginnt.
♥️Danach Mehl, Salz und die geschmolzene Butter zugeben.
♥️Alles zu einem Teig verkneten.
♥️Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
♥️In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
♥️Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, mit flüssiger Butter bestreichen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
♥️Nun den Teig in Quadrate schneiden und diese in die Kastenform schlichten.
♥️Das Zupfbrot für knapp eine halbe Stunde im Ofen backen und danach für 20 Minuten auskühlen lassen.
♥️Lass es dir schmecken😋
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Hol dir die Soulfood Inspiration nach Hause😍
Eure Sabrina😘
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sabrinakocht 