Wir lieben Maroni, und wir lieben Burger ….und warum nicht Maroni Burger???

Vielleicht kannst du dir es nicht vorstellen, aber es schmeckt sowas von gut😋

Aber jetzt zum Rezept:

Du brauchst dazu:

•100ml Schlagobers

•200g Maroni gekocht und geschält

•1 Semmel altbacken

•1 Stück Karotte

•40g Sellerie

•1 Frühlingszwiebel

•1 TL Thymian

•1 Stk.Ei

•Salz und Pfeffer, Kümmel

• 1/4 Rotkraut

•Speckwürfel

•Semmelbrösel

•4 Eat the Ball Brötchen

•Sauerrahm

•Preiselbeermarmelade

•Öl zum Herausbacken

•ein bisschen Essig

Und so gehts:

•Die Maroni in kleine Stücke schneiden. Die alte Semmel im Schlagobers tränken damit sie weich wird.

•Das Rotkraut in dünne Streifen schneiden. Die Speckwürfel( Menge nach Geschmack) anbraten. Das Kraut hinzugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Dann mit Essig und ein bisschen Wasser ablöschen.

•Köcheln lassen, damit das Kraut weich wird.

•In einer Schüssel die Maroni, die Semmel, das Gemüse und das Ei vermengen. Gewürze dazugeben und alles gut durchkneten.

•Die Eat the Ball Brötchen im Rohr aufbacken.( nach Packungsanleitung)

•Mit angefeuchteten Händen aus der Masse Laibchen formen und im heissen Öl goldbraun braten.

•Währenddessen den Sauerrahm mit ein wenig Preiselbeermarmelade verrühren.

•Die Eat the Ball Brote auseinander schneiden, mit Preiselbeerrahm, Rotkraut und Maronilaibchen füllen . Deckel darauf.

•Wir haben dazu ein leckeres Karottengemüse gemacht.

•Wenn ihr die Speckwürfel weglässt habt ihr ein vegetarisches Gericht.

Mahlzeit😊🍴

Uns hat es sehr geschmeckt😋

Probiert es aus, und lasst es Euch schmecken😊💛

Schönen Abend,

Eure Sabrina⭐️