Pizzastrudel­čŹĽ

Ihr Lieben,

Wie versprochen gibts heute noch das Rezept f├╝r den Pizzastrudel. Wir lieben Strudel und wir lieben Pizza. Und das zu verbinden schmeckt ja sowas von lecker.

Noch dazu kann man nahezu alles in einen Strudel verpacken, herrlichst­čśő

Das braucht ihr f├╝r den Strudelteig:

­čŹĽ250g griffiges Mehl

­čŹĽ2EL Speise├Âl

­čŹĽ1/2TL Salz

­čŹĽ160ml lauwarmes Wasser

­čŹĽ1 TL Essig

So geht der Teig:

­čŹĽDie Zutaten der Reihe nach in eine R├╝hrsch├╝ssel geben und mit dem Knethaken verr├╝hren.

­čŹĽDen Teig schlagen, zu einer Kugel formen und mit ├ľk bestreichen.

­čŹĽDie Teigkugel auf ein ge├Âltes Teller geben und mit Klarsichtsfolie abdecken.

­čŹĽDen Teig zugedeckt ca.1 Stunde bei Zimmertemperatur rasten lassen.

F├╝r die Pizzaf├╝llung:

­čŹĽPaprika Dreierlei in W├╝rfel geschnitten

­čŹĽ1 Dose Mais

­čŹĽ1 Dose Thunfisch

­čŹĽCocktailtomaten

­čŹĽMozzarella

­čŹĽZwiebel

­čŹĽGeriebener K├Ąse

­čŹĽPizza und Pastagew├╝rz von Sonnentor

­čŹĽSauerrahm, Ketchup nach Wahl

­čŹĽMajonaise

­čŹĽFl├╝ssige Butter

­čŹĽOregano

­čŹĽSesam

So gehts:

­čŹĽDas Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

­čŹĽDen Strudelteig auf einem bemehlten K├╝chentuch ausrollen und ziehen.

­čŹĽDie R├Ąnder mit fl├╝ssiger Butter bestreichen.

­čŹĽAlles f├╝r die Pizzaf├╝llung klein schneiden und mit Sauerrahm(Ketchup) und Gew├╝rze abschmecken.

­čŹĽAuf ein Drittel des Teiges geben. Mit Geriebenen K├Ąse und Gew├╝rze bestreuen. Und dann mit Hilfe des K├╝chentuches einschlagen. Die Enden gut zusammen dr├╝cken.

­čŹĽMit fl├╝ssiger Butter bestreichen und mit Sesam oder Kernen bestreuen.

­čŹĽIns Backrohr geben und bei 200 Grad 30-40 Minuten backen, bis der Strudel eine Sch├Âne braune Farbe hat.

­čŹĽServiert ihn mit leckerem Salat und einer selbstgemachten schnellen Cocktailsauce, wo ihr Ketchup und Majonaise verr├╝hrt.

Ich kanns euch sagen, es schmeckt echt so verdammt lecker­čśő­čśő

Einen sch├Ânen Samstag­čĄŚ

Eure Sabrina­čśś

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