Pizzastrudel🍕

Ihr Lieben,

Wie versprochen gibts heute noch das Rezept für den Pizzastrudel. Wir lieben Strudel und wir lieben Pizza. Und das zu verbinden schmeckt ja sowas von lecker.

Noch dazu kann man nahezu alles in einen Strudel verpacken, herrlichst😋

Das braucht ihr für den Strudelteig:

🍕250g griffiges Mehl

🍕2EL Speiseöl

🍕1/2TL Salz

🍕160ml lauwarmes Wasser

🍕1 TL Essig

So geht der Teig:

🍕Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken verrühren.

🍕Den Teig schlagen, zu einer Kugel formen und mit Ök bestreichen.

🍕Die Teigkugel auf ein geöltes Teller geben und mit Klarsichtsfolie abdecken.

🍕Den Teig zugedeckt ca.1 Stunde bei Zimmertemperatur rasten lassen.

Für die Pizzafüllung:

🍕Paprika Dreierlei in Würfel geschnitten

🍕1 Dose Mais

🍕1 Dose Thunfisch

🍕Cocktailtomaten

🍕Mozzarella

🍕Zwiebel

🍕Geriebener Käse

🍕Pizza und Pastagewürz von Sonnentor

🍕Sauerrahm, Ketchup nach Wahl

🍕Majonaise

🍕Flüssige Butter

🍕Oregano

🍕Sesam

So gehts:

🍕Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

🍕Den Strudelteig auf einem bemehlten Küchentuch ausrollen und ziehen.

🍕Die Ränder mit flüssiger Butter bestreichen.

🍕Alles für die Pizzafüllung klein schneiden und mit Sauerrahm(Ketchup) und Gewürze abschmecken.

🍕Auf ein Drittel des Teiges geben. Mit Geriebenen Käse und Gewürze bestreuen. Und dann mit Hilfe des Küchentuches einschlagen. Die Enden gut zusammen drücken.

🍕Mit flüssiger Butter bestreichen und mit Sesam oder Kernen bestreuen.

🍕Ins Backrohr geben und bei 200 Grad 30-40 Minuten backen, bis der Strudel eine Schöne braune Farbe hat.

🍕Serviert ihn mit leckerem Salat und einer selbstgemachten schnellen Cocktailsauce, wo ihr Ketchup und Majonaise verrührt.