Und wie genießt du deinen Sommer☀️?

Mit einem leckeren Linsen – Reissalat bist du auf alle Fälle bestens gerüstet für die nächste Grillparty☀️💕💛🙌🏻😋

Er ist der perfekte Begleiter für deine Grillwürstchen😉😊

Das Rezept dazu gibt’s heute von mir:)

Dazu brauchst du:

☀️100g Grüne Linsen

☀️100g Roter Reis

☀️1 Pkg.Halloumi

☀️1 Handvoll Pinienkerne

☀️3 Handvoll Salat

☀️1/4 Wassermelone

☀️1-2 Tomaten

☀️Olivenöl, Apfelessig

☀️Salz, Pfeffer

☀️Kräuter

So geht’s:

☀️Zu Beginn koche den Roten Reis & die Grünen Linsen nach Packungsanleitung.

☀️Wasche den Salat, die Tomate& die Wassermelone und schneide diese klein.

☀️Gib die Pinienkerne in eine Pfanne und röste sie ein bisschen Goldbraun. Gib den Halloumi in die Pfanne hinzu und brate ihn an.

☀️Gib den Salat, die Tomate & Wassermelone zusammen in eine Schüssel & mariniere alles mit Salz, Pfeffer, Kräuter, Essig & Öl.

☀️Seihe die Linsen & den Reis ab. Würze mit Salz oder Würzmittel deiner Wahl. Gib’s zum Salat hinzu.

☀️Nimm nun den Halloumi aus der Pfanne, schneide in klein und gib ihn zum Salat.

☀️Richte den Salat schön in einer Schüssel an und bestreue ihn mit Pinienkernen.

☀️Und schon hast du einen tollen Salat und Begleiter zu deinem Gegrillten.😍🙌🏻

Probier es aus, er schmeckt soooo gut😋

Einen schönen Freitag und guten Start in’s Wochenende:)

Eure Sabrina☀️

In freundlicher Kooperation mit Reishunger