Guten Morgen🧡
Oh du tolle Marillenzeit😍
Ich liebe Marillen, und vor allem den Kuchen dazu. Wenn i mal anfang zu essen, dann kann i nimma aufhören🤣😉
Darum gibt’s heute ein Rezept eines etwas anderen Marillenkuchen’s.
Nicht ganz der Klassiker, aber super lecker & einfach🤗
Nun zum Rezept:
Du brauchst dafür:
🍑2 EL Hafermilch oder andere
🍑150 g Dinkel oder Vollkornmehl
🍑170g Erythrit ( Low Carb ) oder Kokosblüten od.Birkenzucker
🍑70 g Butter
🍑Salz
🍑1 TL Backpulver
🍑1 kg Marillen
🍑3 Eier
🍑1/4 Liter Sauerrahm
So geht’s:
🍑Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Formen einfetten.
🍑Für den Kuchen das Mehl mit 70g Zucker, Butter, Milch, Salz & Backpulver rasch zu einem Teig verkneten, ausrollen & die gefettete Form damit auslegen.
🍑Den Teig etwa 3cm am Rand hochziehen. Im vorgeheizten Ofen ca.10 Minuten vorbacken.
🍑Die Marillen waschen, trocken reiben, halbieren & die Kerne entfernen.
🍑Die Eier mit dem Sauerrahm & 100g Zucker gut verrühren.
🍑Den vorgebackenen Teig dicht mit Marillenhälften belegen & mit der Rahmmasse übergießen.
🍑Im heißen Backofen 10-15 Minuten fertig backen. (Beim Backen kann jetzt es ja nach Backofen zeitlich ein bisschen verschieden sein)
🍑Und schon hast du einen leckeren Marillenkuchen🧡🧡☀️☀️🍑🍑😍😍
Einen schönen Freitag & guten Start in’s Wochenende:)😍🤗
Eure Sabrina🧡
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sabrinakocht 