Winterpfanne mit Kohl/Erdäpfel/Kohlsprossen🥔

Ihr Lieben,

Nun so spät abends schreibe ich Euch noch das Rezept meiner Winter Gemüse Pfanne hier rein.

Wie ihr wisst liebe ich ja alle Arten an Gemüse.

Und besonders mag ich so Pfannen wo man Allerlei verarbeiten kann und noch dazu sehr lecker schmeckt.

Und das braucht ihr dazu:

🥔Kohlsprossen

🥔1/2 Kohl

🥔300 g Erdäpfeln (lila) von Fam.Limberger aus Wimberg

🥔1 Rote Zwiebel

🥔Champignons

🥔Speckwürfel

🥔Salz und Pfeffer

🥔Kräuter der Provence

🥔Kresse

So gehts:

🥔Die Erdäpfel schälen und die Kohlsprossen putzen und waschen.

🥔Gemeinsam im Dampfgarer garen.

🥔Den Kohl im kochenden Wasser blanchieren. Die Champignons klein schneiden und den Kohl anschließend auch.

🥔Die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Speckwürfel hinzugeben.

🥔Anschließend den Kohl und die Champignons zugeben und würzen.

🥔Wenn die Kohlsprossen und die Erdäpfel gar sind, klein schneiden und hinzugeben.

🥔Abschmecken und würzen nach Lust und Laune.

🥔Servieren und geniessen😊😋

Eine schönen Abend oder Gute Nacht😊

Eure Sabrina 😘

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