Winterpfanne mit Kohl/ErdĂ€pfel/KohlsprossenđŸ„”

Ihr Lieben,

Nun so spĂ€t abends schreibe ich Euch noch das Rezept meiner Winter GemĂŒse Pfanne hier rein.

Wie ihr wisst liebe ich ja alle Arten an GemĂŒse.

Und besonders mag ich so Pfannen wo man Allerlei verarbeiten kann und noch dazu sehr lecker schmeckt.

Und das braucht ihr dazu:

đŸ„”Kohlsprossen

đŸ„”1/2 Kohl

đŸ„”300 g ErdĂ€pfeln (lila) von Fam.Limberger aus Wimberg

đŸ„”1 Rote Zwiebel

đŸ„”Champignons

đŸ„”SpeckwĂŒrfel

đŸ„”Salz und Pfeffer

đŸ„”KrĂ€uter der Provence

đŸ„”Kresse

So gehts:

đŸ„”Die ErdĂ€pfel schĂ€len und die Kohlsprossen putzen und waschen.

đŸ„”Gemeinsam im Dampfgarer garen.

đŸ„”Den Kohl im kochenden Wasser blanchieren. Die Champignons klein schneiden und den Kohl anschließend auch.

đŸ„”Die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die SpeckwĂŒrfel hinzugeben.

đŸ„”Anschließend den Kohl und die Champignons zugeben und wĂŒrzen.

đŸ„”Wenn die Kohlsprossen und die ErdĂ€pfel gar sind, klein schneiden und hinzugeben.

đŸ„”Abschmecken und wĂŒrzen nach Lust und Laune.

đŸ„”Servieren und geniessen😊😋

Eine schönen Abend oder Gute Nacht😊

Eure Sabrina 😘

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