Guuuten Morgen 🍂☔️
Ooooh du lieber Oktober, heute bist du ja Grau in Grau & Nebelig.💨☂️
Da bleiben wir Herinnen im Warmen mit Pulli & Stricksocken und genießen eine leckere Linzertorte🥧
Und so geht’s😋🙌🏻
Linzertorte
Das brauchst du:
🧡50g Walnüsse
🧡100g Haselnüsse
🧡100g Mandeln
🧡1/2 TL Kakao
🧡2 Msp. Zimt
🧡1 Msp.Nelken
🧡1/4 TL Backpulver
🧡250g Butter, in Stücken
🧡200g Zucker
🧡250g Mehl
🧡1 kleines Ei
🧡ca.300-400g Ribiselmarmelade
🧡1 verquirltes Ei zum Bestreichen
So geht’s:
🧡Die Walnüsse, Haselnüsse & Mandeln ganz fein mahlen.
🧡Alle restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
🧡Der Teig sollte schön weich und etwas klebrig sein.
🧡Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und nochmals zu einem ‚Klops‘ zusammenkneten.
🧡In eine Schüssel geben und abgedeckt zugedeckt über Nachr kühl lagern.
🧡Geht auch für mind.4 Stunden im Kühlschrank.
🧡Die Hälfte des Teiges nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
🧡Der Teig lässt sich nicht gut rollen. Das soll er auch nicht.
🧡Eine Springform mit einem Backspray aussprühen.
🧡Den Teig in die Springform geben.
🧡Einen Rand formen.
🧡Mit der Ribiselmarmelade bestreichen.
🧡Mit dem restlichen Teig Streifen schneiden. Und diese Gitterförmig auf die Torte legen.
🧡Bei den Motiven kannst du kreativ sein.
🧡Mit dem verquirlten Ei das Gitter ganz dünn bestreichen.
🧡Für ca.50 Minuten bei 160 Grad die Linzertorte backen.
🧡Gut auskühlen lassen.
🧡Nach 3-4 Tage durchgezogen schmeckt die Linzertorte noch besser😊
🧡Probier es aus und lass dich begeistern🙌🏻❤️
Die wunderschöne Keramik, die ich so unglaublich schön finde , gibt’s bei der Gmundner Keramik
❤️Schaut vorbei in Gmunden✌🏻
Eure Sabrina🧡🍂