Selbstgemachte Spaghetti mit Kürbis & Blattspinat

Halli Hallo💚

Wo sind die Pasta Liebhaber?🙌🏻

Heute gibt’s das Rezept meiner Selbstgemachten Spaghetti für Euch🤗

Die Spaghetti sind aus Hartweizengrieß, gehen Super Schnell & Einfach mit den Pasta Zubehörteilen der Kenwood Küchenmaschine 🙂

Die bei mir im täglichen Einsatz ist & mein Herzstück ist❤️

Kenwood Austria

Nun aber zu dem leckeren Rezept:

Für die Selbstgemachte Pasta(Spaghetti) brauchst du:

🍝400g Hartweizengrieß

🍝180ml Wasser warm

🍝Bei Bedarf kann man auch Mehl dazu geben

So geht’s:

🧡Den Teig kneten, bis er ein homogener & glatter Teig ist. Und nicht mehr an den Händen klebt.

🧡Zu einer Kugel formen & abgedeckt für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

🧡Kann auch länger sein.

🧡Anschliessend in einzelne Breite Streifen ausrollen und durch die Lasagnewalze geben.

🧡Dann durch die Spaghettiwalze geben. Trocknen lassen auf einem Holzstiel hängen oder auf einem Brett bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

🧡Das dauert dann 1-2 Tage.

Dann brauchst du noch dazu:

💚200g Kürbis

💚200g Blattspinat

💚1 Knoblauchzehe

💚50g Parmesan

💚Olivenöl

💚Salz, Pfeffer

So geht’s:

💚Heize den Backofen auf 200 Grad vor.

💚Schäle den Kürbis und schneide ihn in kleine Würfel. Gib diese auf ein Backblech. Würze mit Salz, Pfeffer & 2 EL Olivenöl röste den Kürbis bei 200 Grad 20-25 Minuten ca.

💚Gib ein bisschen Olivenöl in die Pfanne und gib den Spinat hinein. Brate ihn kurz an. Würze mit Salz & Pfeffer und Presse den Knoblauch darüber.

💚Koche deine Spaghetti Nudeln im Gesalzenen Kochwasser Al Dente.

💚Gib die Kürbiswürfel zum Spinat in die Pfanne und vermenge es.

💚Gib die Spaghetti hinzu. Gib nun 3-4 EL Pastawasser hinzu, 1 EL Olivenöl & ein bisschen Parmesan (nach Wunsch) und lasse es gut durchmengen.

💚Wenn du’s noch cremiger magst, kannst du noch Pastawasser hinzugeben.

💚Würze und schmecke es ab. Richte die Spaghetti auf Tellern an. Und serviere sie dann mit noch ein bisschen Geschnittenen Spinat Deko.

💚Mahlzeit😋 Es schmeckt wunderbar lecker😍

Das schöne Teller & viele mehr gibt’s im Pastarro Design Shop 🤗

Somit macht euch auch an eure Pasta & einen schönen Sonntag🤗

Eure Sabrina💛

In freundlicher Kooperation

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Kenwood Austria

Pastarro Design Shop

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