Sommertarte

Wir lieben den August☀️

So heisst das Thema der Sommer Edition von der #wirliebensaisonal Kampagne🤗

Der August hat da jede Menge an Saisonalem Genuss zu bieten. Und darum geht’s in dieser Kampagne was im August Saison hat.

Da hab ich für euch ein leckeres Rezept einer Sommertarte mit Tomaten & Zwetschken💜🍅

Für mich die perfekte Sommerkombi😍

Nun aber zum Rezept:

Das brauchst du:

Für den Mürbteig:

💜300g Dinkel oder Vollkornmehl

💜150g kalte Butter

💜1 Ei

💜1 EL Milch oder Wasser

💜1 Prise Salz

Für die Fülle:

🍅ein paar Tomaten, Cocktailtomaten ca.6 Tomaten, 3-4 Cocktailtomaten

🍅ein paar Zwetschken(ca.7-8 Stk.)

🍅300g Sauerrahm

🍅2 Eigelb

🍅Salz, Pfeffer

🍅1 Pkg.Feta

🍅Kräuter nach Geschmack

So geht’s:

☀️Alle Zutaten(für den Mürbteig) rasch zu einem Teig verkneten.

☀️Im Kühlschrank eine 1/2 Stunde rasten lassen.

☀️Die Tomaten in Scheiben & die Cocktailtomaten halbieren.

☀️Die Zwetschken vom Kern lösen & teilen.

☀️Eine Tarteform einfetten. Den Teig ausrollen. Ein bisschen größer als die Form.

☀️Diese mit dem Mürbteig auslegen. Einen 2 cm hohen Rand formen.

☀️Für die Fülle den Sauerrahm mit den Eigelben verrühren und würzen.

☀️Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

☀️Die Tomaten & Zwetschken in die Tarteform einschichten und das Sauerrahmgemisch darübergießen.

☀️Den Feta darüberbröseln und mit Kräutern & Salz, Pfeffer würzen.

☀️Im Backofen ca.30-40 Minuten goldbraun backen.

☀️Warm draussen im Garten geniessen☀️😍🧡

Ein wunderbar sommerliches Gericht☀️

Mit dabei bei dieser Kampagne sind diese tollen Bloggerinnen, die wir von 10.August-15.August euch leckere Rezept für den August zeigen🤗🙌🏻

Eva von meiliabstespeis:

Zucchini Parmigiana

Martina von foodstories:

Marillenblechkuchen

Carina von mobyforty:

Mungobohnen Hummus mit geröstetem Paprika und Gemüsechips

Sabine von diaetbefreit:

Stangensellerie Apfel-Sellerie-Linsen Salat

Moana von _missbroccoli:

Fruchtige Tomaten Gazpacho mit Melon

Carolin von parzelle_14:

Der Sommer im Glas-Zucchinichutney mit fruchtiger Marille

Babsi von mint_n_melon:

Lasagne mit Sommergemüse

Anna von lims_essbare_abenteuer:

Buttermilch Sauerteig Knäckebrot mit Pfifferlingen, Dillblüten und Dorsch

Anja von kuechenzauber_at:

Brombeer Lavendel Marmelade

Mach auch du mit und zeig uns deine Saisonalen August Rezepte🤗

Verwende dabei den Hashtag

#wirliebendenaugust

#wirliebensaisonal

Eine schöne Augustwoche☀️

Eure Sabrina💜

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Nennung-Sommerkampagne

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