Himbeer Brownies

Guten Morgen💕

Heute alles Grau in Grau, der Herbst hat uns ab heute im Griff.

Jetzt wird’s Zeit für kuschelige Stunden auf der Couch und leckeres Soulfood😋💕🍂

Wie wär’s da mit leckeren Himbeer Brownies?

Das brauchst für die Brownies:

💕185g Schokolade(mind.65% Kakao)

💕185g weiche Butter in Stücke

💕3 Eier & 1 Eigelb

💕225g Zucker

💕85g Weizenmehl

💕40g Backkakao

💕125g frische Himbeeren oder TK

So geht’s:

💕Die Schokolade grob hacken und über dem Wasserbad gemeinsam mit dem Butter schmelzen lassen.

💕Wenn’s geschmolzen sind, vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

💕Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

💕Eine quadratische Backform mit dem Backspray ausfetten.

💕Eier, Eigelb & Zucker 4-6 Minuten cremig schlagen. Ab jetzt mit dem Kochlöffel weiterrühren.

💕Nun die geschmolzene Schokoalde unterheben.

💕Mehl und Kakao mischen, über den Teig sieben und unterheben.

💕Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und die Himbeeren darauf verteilen.

💕Ca.35 Minuten im Ofen backen.

💕Der Teig ist nach dem Backen etwas weicher als beim normalen Rührteig.

💕Die Brownies aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und dann noch mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

💕Dann in Stücke schneiden & genießen.

💕Geniesst dieses leckere Soulfood😋🍂

Leckere Himbeeren zum Selberpflücken oder jetzt NEU dann aich Gefriergetrocknete Himbeeren für die kalte Jahreszeit gibt’s beim Valenzhof in Kematen/Krems:)

Schaut vorbei und holt euch euer Superfood:)💕

Einen schönen kuscheligen Sonntag🍂💕

Eure Sabrina💕

In freundlicher Kooperation mit dem Valenzhof

Gmundner Keramik

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Kooperation

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