Mostkeks

In der Weihnachtsbäckerei…🌲

Gibt’s so manche Leckerei….⭐️

Nun backe auch ich meine Kekse, und das gehört ja zur Weihnachtszeit dazu❤️

Leckere Typische Österreichische Keks dürfen da nicht fehlen- Die Mostkeks🍪

Perfekt platziert auf einem österreichischen Keksteller der Gmundner Keramik ❤️

Das ‚Schneekristall‘ passt perfekt fĂźr die weihnachtliche Zeit🌲⭐️

Nun aber zum Rezept der leckeren Mostkeks⭐️

Das brauchst du:

ZUTATEN:

Teig

  • 250ml Most
  • 250g Mehl glatt
  • 200g Butter
  • 1 Dotter
  • Prise Salz
  • Ribisel oder Himbeermarmelade
  • 1-2 Eiklar zum Bestreichen
  • Staubzucker zum Bestreuen

So geht’s:

ZUBEREITUNG:

  1. Most auf kleiner Flamme auf ca. 4cl einkochen, er wird dadurch geschmacklich intensiver.
  2. Most und die restlichen Zutaten in eine Schßssel oder auf eine Arbeitsfläche geben.
  3. Von Hand vermischen und rasch zu einem MĂźrbteig verarbeiten. 2-3 Stunden mit Klarsichtsfolie ( oder Bienenwachstuch) abgedeckt im KĂźhlschrank rasten lassen.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Runde Formen mit einem Durchmesser von 4-5cm ausstechen.
  5. Je 1 TeelÜffel Marmelade auf die Kreise geben und zusammen klappen. Die Ränder gut mit einer Gabel andrßcken. Auf ein vorbereitetes Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 165-175 Grad 12-14 Minuten unter Aufsicht hell backen.
  6. Die warmen Kekse mit dem Staubzucker bestreuen.

Probiert sie aus und lasst euch begeistern was wir in Österreich so zu bieten haben

😍🇦🇹✌🏻

Habt einen schönen Start in die neue Woche🤗

Und denkt dran, bald ist Weihnachten🌲❤️

Gmundner Keramik

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Kooperation

Schönen Montag😘

Eure Sabrina❤️

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