Haaaach du liebe Erdbeerzeit🍓

Endlich sind die Erdbeeren reif und es wird eingekocht was das Zeug hält…

Was eignet sich da besser als Holler aus dem eigenen Garten?! Und regionale Erdbeeren?🍓

Da hab ich mir gleich die tollen Produkte vom Tchibo Österreich Shop geholt:)

Duper schön, Perfekt zum Einkochen und optimal für die Sommerzeit🍓🌞😍

Nun aber zu meinem leckeren Rezept:

Erdbeer Holler Marmelade🍓

Die Zutaten:

Das brauchst du:

🍓1000g Erdbeeren

🍓500g Bio Gelierzucker 2:1

🍓50ml Hollersirup

🍓5 frisch gepflückte Hollunderdolden

Die Zubereitung:

So geht‘s:

🌞Wascht die Erdbeeren gründlich und schneidet das Grüne ab.

🌞Schneide die geschnittenen Erdbeeren in einen grossen Topf.

🌞Als Nächstes gebt den Gelierzucker hinzu und rührt solange um, bis er sich aufgelöst hat.

🌞Anschliessend gebt ihr den Hollersirup hinzu und die Hollunderdolden.

🌞Zupft sie einzeln sauber ab und achtet darauf das sie sauber sind.

🌞Einzeln abzupfen.

🌞Macht eine Gelierprobe. Nun wird die Marmelade am Herd sprudelnd heiss gekocht und sofort in Gläser gefüllt.

🌞Kühl lagern und am Frühstücksbrot geniessen😋🤗🙌🏻🍓

Habt einen schönen Freitag🤗

Eure Sabrina🧡🍓

In freundlicher Kooperation mit Tchibo Österreich

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Kooperation