Haaaach du liebe Erdbeerzeit🍓
Endlich sind die Erdbeeren reif und es wird eingekocht was das Zeug hält…
Was eignet sich da besser als Holler aus dem eigenen Garten?! Und regionale Erdbeeren?🍓
Da hab ich mir gleich die tollen Produkte vom Tchibo Österreich Shop geholt:)
Duper schön, Perfekt zum Einkochen und optimal für die Sommerzeit🍓🌞😍
Nun aber zu meinem leckeren Rezept:
Erdbeer Holler Marmelade🍓
Die Zutaten:
Das brauchst du:
🍓1000g Erdbeeren
🍓500g Bio Gelierzucker 2:1
🍓50ml Hollersirup
🍓5 frisch gepflückte Hollunderdolden
Die Zubereitung:
So geht‘s:
🌞Wascht die Erdbeeren gründlich und schneidet das Grüne ab.
🌞Schneide die geschnittenen Erdbeeren in einen grossen Topf.
🌞Als Nächstes gebt den Gelierzucker hinzu und rührt solange um, bis er sich aufgelöst hat.
🌞Anschliessend gebt ihr den Hollersirup hinzu und die Hollunderdolden.
🌞Zupft sie einzeln sauber ab und achtet darauf das sie sauber sind.
🌞Einzeln abzupfen.
🌞Macht eine Gelierprobe. Nun wird die Marmelade am Herd sprudelnd heiss gekocht und sofort in Gläser gefüllt.
🌞Kühl lagern und am Frühstücksbrot geniessen😋🤗🙌🏻🍓
Habt einen schönen Freitag🤗
Eure Sabrina🧡🍓
In freundlicher Kooperation mit Tchibo Österreich
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