Ihr Lieben❤️
Es ist Sonntag und für euch gibt‘s heute ein leckeres Soulfood Rezept🙌🏻
Soulfood geht nicht Veggie? Geht sehr wohl🤗
Heute gibt‘s Italienisch🇮🇹
Und zwar Piccata Milanese mit leckerem Kohlrabi und einem super italienischen Gewürz von Ehrenwort Genussmomente
Ich liebe dieses Gewürz:)
Es ist suuuper lecker und das Gericht war Ratze Putz leer gegessen bei uns😉🤪🤗😋
Nun aber zum Rezept:
Piccata Milanese ‚ Veggie‘
Die Zutaten:
🇮🇹2 Kohlrabi
🇮🇹1Packung Spaghetti
🇮🇹1 Dose gestückelte Tomaten
🇮🇹Semmelbrösel
🇮🇹2 Eier, etwas Milch
🇮🇹Mehl
🇮🇹Kräuter
🇮🇹Salz, Pfeffer
🇮🇹Gewürz ‚ Mamma Italia‘ Ehrenwort Genussmomente
🇮🇹ein paar Tomaten
🇮🇹Tomatenmark, Senf,…
🇮🇹Öl
Die Zubereitung:
So geht‘s:
🍝Schäle deine Kohlrabi und schneide sie in Scheiben.
🍝Nun koche ihn im Salzwasser bissfest oder gib ihn in einen Dampfgarer.
🍝Tupfe ihn danach trocken.
🍝Nun richte 3 Behälter her. Einen mit Mehl, Einen mit Eiern und Milch verschlagen, Einen mit Semmelbrösel und ev.Kräuter.
🍝Paniere nun deine Kohlrabi und lege sie auf ein Teller.
🍝Koche die Spaghetti Nudeln al dente.
🍝Gib ein bisschen Öl in die Pfanne und gib darin deine Kleingeschnittenen Tomaten und die Tomaten aus der Dose hinein.
🍝Würze nach Geschmack mit Kräuter und püriere es zu einer sämigen Sosse.
🍝Nun gib Öl in die Pfanne und gib den Kohlrabi hinein.
🍝So das er schön frittiert ist und goldbraun knusprig ist.
🍝Serviere die Spaghetti mit der Tomatensosse und dem Kohlrabi.
🍝Nun lass dir dein Veggie Soulfood schmecken😋
Einen schönen 3.Adventsonntag⭐️
Eure Sabrina🧡
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sabrinakocht 