Frühlingshaft Gefüllte Rindsroulade mit Pesto & Roggenspiralen

Hurra, Hurra-morgen ist der Osterhase schon da🐰🥕🧡😍

Morgen ist‘s ja schon soweit-und der Osterhase kommt🤗😍

Da habe ich eine super leckere Hauptspeise für Euch:)

Die ist für die ganze Familie und unglaublich lecker😋😍🤗

Rindsroulade Frühlingshaft gefüllt mit Pedto und Roggenspiralen💚

Die Zutaten:

Das brauchst du:

💚4 Rindsschnitzerl( oder wieviel du brauchst)

💚1 Pck.Roggenspiralen( Pastafani)

💚1 Pck.Blattspinat

💚1 Glas getrocknete Tomaten

💚Karotten, Gurkerl, Senf, ev.Tomaten

💚etwas Pesto

💚Etwas Schlagobers, Wasser, Salz, Pfeffer

💚paar Speckstreifen

Die Zubereitung:

So geht‘s:

💚Klopfe deine Rindsschnitzerl .

💚Salze sie und bestreiche sie mit Pesto und etwas Senf.

💚Belege sie mit Speckstreifen.

💚Schneide die Karotten, Gurkerl, getr.Tomaten in Stücke oder Stifterl.

💚Nun fülle deine Rindsroulade mit dem Gemüse, und rolle sie zusammen, fixiere sie mit Zahnstocher, Spiess,etc…

💚Brate deine Rouladen scharf an.

💚Gib sie dann noch ein bisschen ins Rohr um nachzuziehen.

💚So ca.bei 150-180 Grad.

💚Dabei gib noch ein bisschen Gemüse , paar Scheiben oder Scherzerl Brot und Wasser hinzu.

💚Lass sie gut durchziehen.

💚Koche deine Nudeln al dente.

💚Brate einen kleingeschnittenen Zwiebel an, gib ein bisschen Tomatenmark hinzu und giesse mit etwas Schlagobers auf.

💚Püriere deine Tomatensosse noch etwas.

💚Wenn die Rindsrouladen durch und weich genug sind, serviere sie auf einem Teller mit den Spiralen und der Sosse:)

💚Mahlzeit:)

💚Probier es aus und bekoche somit zu Ostern deine Familie😍🤗

Passend dazu und super lecker sind die Roggenspiralen von Pastafani

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Einen schönen Karsamstag💗🥕

Eure Sabrina

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