Österliche Apfel Karotten Muffins

Guten Morgen😊

Ich hoffe ihr seid alle Gesund und euch geht es gut:)🤗

Habt ihr jetzt auch viel Zeit und wollt trotz der Situation was leckeres zu Ostern backen?🥕🧡

Dann habe ich heute ein leckeres & schnelles Rezept für Euch:)

Apfel Karotten Muffins mit Sauerrahm Topping 🥕🍎

Das brauchst du:

🥕1 Apfel

🥕3 Karotten

🥕80g Zucker

🥕etwas Zimt

🥕2 Eier

🥕etwas Salz

🥕100g weiche Butter

🥕300g Dinkel oder Vollkornmehl

🥕1 Päckchen Backpulver

🥕etwas Vanillezucker

🥕Marzipan Karotten Dr.Oetker Österreich

Für das Topping:

🍎100-150g Sauerrahm

🍎Zucker nach Geschmack

So geht’s:

🍎Für die Apfel Karotten Muffins die Karotten schälen & fein raspeln. Den Apfel auch waschen & in kleine Stücke schneiden.

🥕Beides miteinander vermengen. Den Zucker & den Zimt unterrühren.

🍎Anschließend die Eier und das Salz hinzugeben und ebenfalls unterrühren.

🥕Die weiche Butter hinzufügen und mit dem Rest verkneten. Dann das Mehl & das Backpulver ebenfalls unter den Teig heben.

🍎Wenn der Teig zu fest ist, gib Einfach etwas Milch hinzu.

🥕Dann teile den Teig auf 12 Muffinsförmchen auf. Gib die Muffins in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen und backe sie für 15-20 Minuten goldbraun.

🍎Lass sie etwas auskühlen. Vermische den Sauerrahm mit dem Zucker( du kannst auch etwas Vanillezucker hinzugeben) und gib es mit einem Löffel auf deine Muffins.

🥕Dann dekorier sie noch mit den Zuckersüssen Karotten.

🍎So hast du ein schnelles, leckeres Rezept für deinen Ostertisch oder wie du dir die Osterstimmung in’s Haus holst:)

Die süssesten Karotten und die passende Osterdeko für deine Muffins und Co. gibt’s bei Dr.Oetker Österreich . Schau vorbei und such dir deine Zuckersüsse Osterdeko

🥕🐰🧡🙌🏻

Somit bleibt Gesund & Zuhause

#stayathome

Eure Sabrina🧡

In freundlicher Kooperation mit Dr.Oetker Österreich

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Kooperation

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