Hermann Brot

Halli Hallo an diesem sonnigen Samstag💚

Bevor aber die Sonne🌞wieder verschwindet und die Temperaturen sinken, möchte ich euch noch mein leckeres Hermann Brot zeigen.

Dieses Brot schaut sowas von fluffig aus. Es dauert zwar seine Zeit, bis es fertig ist. Aber ich sag euch’s das ist es wert und man merkt den Unterschied mit dem Sauerteig.

Nun aber zum Rezept für das Hermann Brot🍞🤗

Die Zutaten:

Das brauchst du dafür:

🍞450g Weizenmehl

🍞1/2 TL Salz

🍞1 Pkg.Trockenhefe oder 1/2 Würfel Hefe

🍞175g Hermann Sauerteig

🍞300ml lauwarmes Wasser

🍞Haferflocken

So geht’s:

💛Alles in einer Küchenmaschine zu einem schönen glatten Teig verkneten.

💛2 Stunden zugedeckt gehen lassen.

💛In eine gefettete Kastenform geben. Diese mit Haferflocken ausstreuen und nochmals 1/2 -1 Stunde zugedeckt gehen lassen.

💛Bei 190 Grad ca.40 Minuten im Ofen backen.

💛So lecker kann man den Hermann als Brot genießen:)

💚Probiers doch auch mal mit Frühlingsbeilage:

Radieschen, Bärlauch und Co passen super dazu:)🤗🙌🏻

Und wenn du nun auch Gusta auf den Hermann Teig hast dann schau doch bei Dr.Oetker Österreich vorbei und hol dir ganz viele Info’s & Tipps dazu:)

#hermannreist

Somit noch einen schönen sonnigen Samstag🌞

Eure Sabrina💛

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