Gegrilltes Schweinsfilet im Speckmantel mit 2erlei Wedges

Guten Morgen!

Wer sagt denn das man nur bei schönem Wetter grillen kann?☀️😉

Wir haben gestern bei Regen & Wind die Grillsaison eröffnet👌🏻😜

Es gab ein lecker Gegrilltes Schweinsfilet im Speckmantel mit 2erlei Wedges & einer Tomaten Erdbeersosse😋

Perfekt abgestimmt und gewürzt habe ich Fleisch, Kartoffeln und Co mit den Gewürzen von Ehrenwort Genussmomente

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Kooperation

Nun aber zum leckeren Rezept für euch zum Nachgrillen🔥

Schweinsfilet im Speckmantel mit 2 erlei Wedges☀️

Die Zutaten:

Das brauchst du:

☀️1 Schweinslungenbraten

☀️einige Streifen Speck

☀️ein paar Süsskartoffeln, ein paar Kartoffeln

☀️2 Maiskolben

☀️ein paar Cocktailtomaten

☀️Sauerrahm, Tomatenmark, Erdbeeren, Salz, Pfeffer….

☀️KnuspergoldEhrenwort Genussmomente

☀️Rub für Fleisch Ehrenwort Genussmomente

☀️ev.einen Salat

☀️Olivenöl

Die Zubereitung:

So geht‘s:

🔥Heize den Griller an.

🔥Reibe deinen Schweinslungenbraten mit dem Rub und Olivenöl ein und lass es kurz ein bisschen ziehen.

🔥Anschliessend umwickle ihn mit Speck.

🔥Schneide deine Kartoffeln in Spalten, Scheiben ganz nach deinen Vorlieben gib sie in Grillbehälter und würze mit Knuspergold, Salz, Olivenöl und Kräuter.

🔥Du kannst noch Cocktailtomaten dazugeben. Grilltomaten schmecken immer gut:)

🔥Gib dein Schweinsfilet auf den Grill, brate es scharf an und lass es dann ca.40-45 Minuten am Grill, je nach Hitze und wie mans haben möchte.

🔥Wir habens dann bisschen nach Gefühl gemacht.

🔥Gib dazu die Wedges und die Maiskolben.

🔥Nun gib für die Grillsauce den Sauerrahm in eine Schüssel und schneide kleine Erdbeeren rein.

🔥Mache die Sosse mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kräuter ab.

🔥Wenn dein Fleisch fertig ist serviere die Sosse mit dem Schweinefilet, dazu die Wedges, der Maiskolben und ein Salat passt noch gut dazu:)

Nun hast du ein leckeres Grillteller, lass es dir schmecken😋

Los ran an den Grill🔥

Einen schönen Mittwoch☀️

Eure Sabrina😘

In feeundlicher Kooperation mit Ehrenwort Genussmomente

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