Morgen ist Vatertag🧡
Und ich hab mir da ein selbstgemachtes kulinarisches Geschenk überlegt.
Für alle Papa‘s die gerne Grillen, und zu einem Stück Fleisch passt mein selbstgemachtes Ketchup perfekt:)🧡😍
Aufgepeppt habe ich‘s mit den leckeren Gewürzen von Ehrenwort Genussmomente
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Nun aber zum leckeren Rezept🤗
Rhabarber Tomaten Ketchup💗
Die Zutaten:
Das brauchst du:
🧡500g passierte Tomaten
🧡1 grosse Zwiebel
🧡2 Knoblauchzehen
🧡300g Rhabarber
🧡1/2 TL Salz
🧡2 -3 EL Brauner Zucker
🧡2 TL Paprika Edelsüss
🧡ein bisschen Mamma Italia( Italienisches Gewürz) Ehrenwort Genussmomente
🧡Pfeffer nach Geschmack
🧡etwas Öl
🧡Schuss Essig
Die Zubereitung:
So geht‘s:
💗Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
💗Den Zwiebel und den Knoblauch in Würfel schneiden.
💗Etwas Öl in einem Topf erhitzen. Den Zwiebel und den Knoblauch leicht anbraten, dann den Rhabarber hinzugeben und leicht mitdünsten.
💗Anschliessend mit den passierten Tomaten und einem Schuss Essig ablöschen und für 10 Minuten köcheln lassen.
💗Die Sauce mit dem Pürierstab fein pürieren.
💗Salz, Zucker und die Gewürze hinzugeben, abschmecken und nochmals für 15 Minuten köcheln lassen.
💗In vorbereitete Flaschen abfüllen, zumachen und kühl stellen!
💗Fertig ist das selbstgemachte Rhabarber Tomaten Ketchup😋
Der nächsten Grillparty steht nun nichts mehr im Weg🤗
Probiert es aus und überrascht euren Papa damit🤗
Einen schönen Vatertag morgen🧡
Eure Sabrina💗
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sabrinakocht 