Rhabarber Tomaten Ketchup

Morgen ist Vatertag🧡

Und ich hab mir da ein selbstgemachtes kulinarisches Geschenk überlegt.

Für alle Papa‘s die gerne Grillen, und zu einem Stück Fleisch passt mein selbstgemachtes Ketchup perfekt:)🧡😍

Aufgepeppt habe ich‘s mit den leckeren Gewürzen von Ehrenwort Genussmomente

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Nun aber zum leckeren Rezept🤗

Rhabarber Tomaten Ketchup💗

Die Zutaten:

Das brauchst du:

🧡500g passierte Tomaten

🧡1 grosse Zwiebel

🧡2 Knoblauchzehen

🧡300g Rhabarber

🧡1/2 TL Salz

🧡2 -3 EL Brauner Zucker

🧡2 TL Paprika Edelsüss

🧡ein bisschen Mamma Italia( Italienisches Gewürz) Ehrenwort Genussmomente

🧡Pfeffer nach Geschmack

🧡etwas Öl

🧡Schuss Essig

Die Zubereitung:

So geht‘s:

💗Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

💗Den Zwiebel und den Knoblauch in Würfel schneiden.

💗Etwas Öl in einem Topf erhitzen. Den Zwiebel und den Knoblauch leicht anbraten, dann den Rhabarber hinzugeben und leicht mitdünsten.

💗Anschliessend mit den passierten Tomaten und einem Schuss Essig ablöschen und für 10 Minuten köcheln lassen.

💗Die Sauce mit dem Pürierstab fein pürieren.

💗Salz, Zucker und die Gewürze hinzugeben, abschmecken und nochmals für 15 Minuten köcheln lassen.

💗In vorbereitete Flaschen abfüllen, zumachen und kühl stellen!

💗Fertig ist das selbstgemachte Rhabarber Tomaten Ketchup😋

Der nächsten Grillparty steht nun nichts mehr im Weg🤗

Probiert es aus und überrascht euren Papa damit🤗

Einen schönen Vatertag morgen🧡

Eure Sabrina💗

Ehrenwort Genussmomente

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